Във вътрешността на фурната и на вратичката и между стъклените панели се събира конденз/ вода/ влага

Отнася се до

• Във вътрешността на фурната и на вратичката и между стъклените панели се събира конденз/ вода/ влага
• вградена фурна
• самостоятелна печка
• Новото поколение фурни има много добър клас на енергийна ефективност и следователно е добре изолирано. При ежедневна употреба това означава, че трябва да се добавя по-малко вода при печене, защото влагата остава основно във фурната и не излиза навън, както при по-старите фурни.
• Някои модели са проектирани със система, която използва пара в процеса на готвене, така че ястията да стават крехки отвътре и хрупкави на повърхността. Фурната непрекъснато циркулира въздуха и рециклира парата. Това понижава както времето за готвене, така и потреблението на енергия.
• Допълнителен вентилатор за готвене във фурната или в готварската печка осигурява хладен фронт, като така при кондензиране на влагата в най-хладната точка често се наблюдават водни капки и конденз.
• Влагата излиза от фурната през вентилационните отвори, включително през вратата. Парата е възможно да се отложи като влага във вътрешността на фурната или върху стъклените панели. Това означава, че могат да се образуват петна и конденз между двата стъклени панела във вратата. Петната се образуват от реакциите на мазни частици с охлаждащия въздух.
• Влагата се отделя при нагряване на хранителни продукти във фурната, особено при използване на замразени изделия.